hur man organiserar en Burger Bar Party

anpassade hamburgare — klädda precis som du älskar dem — är alla raseri dessa dagar. Men det behöver inte betyda massor av arbete för kökschefen på din nästa bakgård grill. Ställa in en mängd olika biffar, pålägg och bullar är ett roligt sätt att njuta av en cookout och se till att alla dina gäster kommer att kunna bygga sina dröm hamburgare. Och om du organiserar en potluck, kommer uppdelningen av dessa ingredienskategorier att göra dagen mjukare. Med lite planering och våra enkla tips och tricks, du kommer att ställas in för en oförglömlig fest.

Steg 1: Välj en Patty (eller två)

det finns så många alternativ när det gäller den här funktionskomponenten, oavsett om du går hemlagad eller butiksköpt (eller en kombination av de två). Nötkött är en säker satsning; prova fullsmakade kanadensiska Chuck Burgers, som är gjorda av saftigt, 100 procent Kanadensiskt nötkött. Tänk också utanför lådan: fisk, kalkon eller kyckling och fyllda hamburgare är praktiska och kreativa alternativ. Prova sensationer av komplimanger Poutine-fyllda Nötköttburgare, fyllda med smält ost, potatis och sås—precis inuti patty! Din bästa insats är att plocka upp en mängd så det finns något bekant för alla att njuta av samt nya smaker att upptäcka. Och glöm inte att inkludera ett vegetariskt alternativ, som hemlagad citron kikärter Quinoa hamburgare , eller prova komplimanger naturligt enkel Betburger med honung . Dricks: om du piskar upp dina egna patties , överväga att göra dem glidstorlek så att gästerna kan prova några läckra typer och fortfarande ha gott om plats för efterrätt.

tips om livsmedelssäkerhet: Håll en digital termometer till hands när du grillar köttpatties. Koka dem till en säker inre temperatur:160 F (71 C) för nötkött och 165 F (74 C) för fjäderfä. För en korrekt avläsning, sätt in termometern i sidan av patty så att spetsen når mitten.

försök också:

  • Pesto Turkiet reglagen med Herbed Guacamole
  • Ultimate Burger

steg 2: Välj lite ost

ost kan verkligen ta din hamburgare till nästa nivå. Servera sorter som smälter lätt, som mozzarella, blåost, mjuk getost eller brie. Premium sorter som Comt Bisexual kommer att göra hamburgare extra speciella för äkta ostälskare. Maximera smält godhet genom att poppa osten på pattiesna under de senaste minuterna på grillen istället för att gästerna hjälper sig efteråt.

Försök Också:

  • Rostad Vitlök & Blue Cheese Burger Topper
  • Inga Gränser Bacon Burger Topper

Steg 3: Packa upp

rätt bulle ger verkligen en burgare tillsammans, och erbjuder några olika val gör din grill en gourmetupplevelse. Klassiska sesamfrö-toppade sensationer av Compliments Deluxe-bullar och Gourmetbutikgjorda bullar är crowd-pleasers, men fantasifulla nya alternativ upp wow-faktorn. Par sensationer av komplimanger Naan med indiska kryddade såser och grillade grönsaker. Eller erbjuda komplimanger balans i tunna bullar för dem som föredrar ett högre förhållande patty till bröd. För gäster som vill skära brödet helt, gör mjuka och robusta Boston-salladsblad eller grillade portobello-svampar läckra alternativa omslag.

om du njuter av en stor, fluffig bulle, varför inte få ut det mesta av upplevelsen? Lätt rostat bröd genom att placera dem på sidan nedåt på grillen i cirka 10 sekunder för att lägga till en mild karamelliserad anteckning. Att lägga till ett smet av smör — eller, ännu bättre, smaksatt smör-före rostning hjälper brödet att skarpa upp och kommer att bidra med ett annat lager av god godhet. Om bullarna serveras varma, kommer smaksatta mayos och såser att glida på och sjunka in utsökt.

smakförstärkare: grilla bullarna medan pattiesna lagar mat för en lite rökig, mer smakfull finish. Håll dem varma på det övre stället, borta från hög värme, vilket kan bränna deras ömma undersidor.

försök också:

  • vitlök ört smör
  • citron Dill smör
  • sensationer av komplimanger smaksatt smör & rapsolja

steg 4: Lägg till en salt Topping

servera ett urval av salta pålägg, som skarpa baconskivor, söta karamelliserade lökar och mjuka grillade svampar, paprika och zucchini. Se till att skära grönsaker i tunna skivor eller remsor så att de är lätta att stapla på din patty. Inte i Salta? Prova en grillad ananasring!

försök också:

  • kycklingburger med Grillad Ananas
  • Steakhouse Burgers

Steg 5: Lägg till några coola pålägg

det är här gästerna kan ge sina hamburgare en hit av friskhet, crunch och tang. Salladsblad och babyspenat är burgerklammer, men komplimanger ekologisk babykål gör också ett nytt tillskott. Lägg till skivade tomater och komplimanger Sweet Heat Sandwich skivade Pickles, och bli kreativ med lite mer exotiska inlagda grönsaker, som jalape Ubico paprika, betor eller gröna bönor . Runda ut den här delen av din Burgerbar med tunt skivad röd eller söt lök, avokado kilar, rostade paprika eller groddar. Om du använder rödlök, blötlägg dem i isvatten i cirka 10 minuter innan du serverar för att minska deras skarpa bett.

Friskhet Tips: Ta dessa pålägg ur kylen i sista minuten. Placera serveringsskålarna i större skålar fyllda med is för att hålla ingredienserna svala och skarpa.

försök också:

  • Chipotle Slaw Burger Topper
  • 12 vilda sätt att skapa en härlig burger

steg 6: klä upp det med kryddor och Toppers

hemlagade toppers är idealiska för att stansa upp din kryddlinje och göra din Burgerbar unik. Det finns många enkla alternativ, som smaksatta mayos och burgersås i tartar-stil, som du kan piska upp på några minuter eller till och med en dag framåt. Du kan också bli kreativ med hemlagade salsor och chutneys, som färsk balsamisk Persikachutney eller rökig Ananaschutney , som lägger till fruktiga, snygga toner som är särskilt tilltalande för hamburgare.

för ännu enklare underhållning, säkerhetskopiera dina hemlagade alternativ med en massa färdiga alternativ som alla älskar. Börja med standarderna-senap, ketchup, smak och majonnäs — och lägg sedan till några andra smaskiga toppers, som guacamole, olive tapenade, hummus eller baba ghanouj. Och glöm inte att lägga till en sås med en rökig anteckning, som sensationer av komplimanger Spirited Mickie Sweet & Tangy Bourbon BBQ Sauce.

serveringstips: gör burgermonteringen mer interaktiv. Lägg upp några intressanta smakkombinationer längs din Burgerbar (du kan skriva ut vår artikel om creative burger ideas) och bjuda in gästerna att prova något nytt. Vad sägs om en kalkon guacamole burger med färsk rödlök och syltad jalape exceptionos? Eller en rökig grillbiffburger med babykål och en pepparrot på en fullkornsbulle?

försök också:

  • Spicy Peanut Burger Topper
  • Wasabi Mayo Burger Topper
  • pepparrot Mayo Burger Topper

Burger Bar Math

det är alltid bättre att ha lite för mycket mat än att ta slut mitt i partiet. Planera för två patties (ca 5 oz/150 g vardera) per vuxen och en patty eller skjutreglage per barn. För kryddor är en typisk familjestorleksbehållare mer än tillräckligt för två dussin gäster, men planerar för en extra flaska klassikerna för en större grupp. Håll en extra låda hamburgare i frysen som backup, så att du snabbt kan anpassa dig till alla överraskningsgäster och de som scarf ner mer än du hade förhandlat om.

ibland, oavsett hur bra du planerar, kommer du att sluta med en massa rester. Det är dags att bli kreativ. Smula hamburgare och Lägg till grytor, soppor, pizzor, taco fyllningar och pastasåsar. Tillsätt överflödiga salta pålägg till stekpannor, pizzor och pastarätter och konvertera kalla pålägg, inklusive ost, till sallader eller smörgåsfyllningar. Även kvarvarande bullar kan få ett nytt leasingavtal på livet: slipa upp dem i fluffiga brödsmulor.

Håll livsmedelssäkerheten i åtanke när du hanterar rester. Om ett kokt föremål har stått vid rumstemperatur i mer än två timmar, släng det ut. Kyl rester direkt och se till att de svalnar snabbt genom att dela dem mellan grunda, otäckta Behållare. När de är coola, täck och ät dem inom tre dagar. (Få mer smarta råd om lagring och användning av rester .)

Ställ in för framgång

ordna din Burgerbar i stationer — en för coola pålägg, en för salta pålägg och en för kryddor — för att främja enkelt trafikflöde och förhindra pileups. Lägg till en enkel etikett bredvid alla hemlagade pålägg eller okända föremål (som specialostar) och där det finns ett val, till exempel mellan två olika typer av patties. På så sätt vet gästerna vad de hjälper sig själva och du kan ta emot eventuella kostproblem. Se till att skivorna är lätta att nå och erbjuder ett gott utbud av serveringsredskap, med en dedikerad för varje erbjudande.

för att skydda mat, låt den inte stå i mer än två timmar — bara en timme när temperaturen stiger. Ställ upp i skuggan för att upprätthålla friskhet. Servera coola föremål på mindre tallrikar, fyll på dem efter behov, så att du kan maximera kyltiden och se till att ditt bord ser rikligt ut. Omvänt, håll varm mat varm så att den stannar utanför farozonen och håller bakterier i schack.

när festen börjar, låt gästerna beställa sina patty – och ostkombinationer från grillmästaren och sedan mingla och chatta medan de sizzlar bort. Diners kan plocka upp bullar och ta pattiesna precis som de kommer från grillen, sedan gå till de Salta och coola toppingstationerna och slutligen kryddorna för att bygga sina drömburgare.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.