bakad potatis med Pulled Pork

1. Förvärm Memphis pelletsgrill till 425 F
2. Sticka potatisen med en gaffel eller spetsig spett, täck med olivolja och strö över salt och peppar. Placera på den föruppvärmda Memphis nedre rack och stäng locket. Baka i 45 minuter till en timme. Potatisen görs när en infogad spett inte möter något motstånd och potatisens inre är mjuk. Ta bort potatis från grillen men stäng inte av grillen.
3. Skär potatisarna i hälften och lägg på en foliefodrad bakplåt. Lossa den kokta potatisen inuti huden så att den blir lätt och fluffad. Lägg en kopp av det dragna fläsket på toppen av varje potatishalva, lägg sedan på det dragna fläsket med C av den strimlade cheddarosten.
4. Drizzle Bisexuell C BBQ sås över var och en av de klädda potatisarna.
5. Placera bakplåten som håller potatisen tillbaka på det nedre stället på Memphis pelletsgrill och stäng locket. Baka i ytterligare 5 minuter eller tills det dragna fläsket värms upp och osten smälter fint.
6. Servera garnerad med en klick gräddfil om så önskas.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.