Är Olivolja Vegan?

när vi söker efter hälsosam mat letar vi alltid efter brunt ris, näringsrika pulser, sallader utan kryddor och så vidare. Men vi ignorerar ofta andra faktorer som kan vara ett hinder i vägen för att leva ett hälsosamt liv. Har du någonsin undrat varför du inte får tillräckligt med näring som du borde? Medan du hittar svaret går du igenom ingredienserna du inkluderade och undvikit, men tänkte aldrig på matoljan. Och det är så nödvändiga saker blir förbisedda.

vi vet om olika typer av matoljor men har lite information om hur de tillverkas och hur de ska användas. Vissa matoljor kan inte hantera hög temperatur och bli cancerframkallande om de används på det sättet. Hur oljor tillverkas, vilka är veganska matoljor, hur man använder dem korrekt – alla dessa viktiga element ges mindre betydelse. Så vi samlar lite kunskap om några vanliga oljor. Vi började med rapsolja (oavsett om det är vegan och hälsosamt) och nu granskar vi olivolja och för att se om det är vegan, hur det ska användas och vad man inte ska göra med det.

olivolja-Vegan och hälsosam?

Vad Är Olivolja? – Olivolja är en mycket vanlig olja som används i matlagning och salladsdressing. Den är gjord av oliver, en frukt som finns i Medelhavsområdet. Olivolja innehåller enomättade fettsyror (MUFA) som anses vara friska fetter.

Är Olivolja Vegan?

?

Ja, olivolja är vegan eftersom den är gjord av olivträdens frukt. Så det är helt en växtbaserad olja. Olivolja innehåller inte någon animalisk biprodukt alls, så det är helt en vegansk matolja som ska ingå i din kost.

hur tillverkas olivolja

vilken olja för vegan

olivolja produceras efter slipning av oliverna och extraktion av oljorna från dem. Först males mogna oliver i en pasta som senare sprids på fiberskivor. Sedan appliceras tryck för att separera vegetabilisk vätska från pastan. Även efter applicering av tryck skulle vätskan fortfarande ha en betydande mängd vatten. I den traditionella metoden separeras oljan från vattnet genom gravitation, men denna process kräver mycket tid. Så denna långsamma process har ersatts av centrifugering.

centrifugerna har olika utgångspunkter för olja och vatten. Detta sista steg kräver mycket tillsyn. Olivolja bör inte ha spår av vatten eftersom detta kan påskynda processen med organisk degeneration. Därför bör vi inte välja oljor från mindre kvarnar eftersom de kan innehålla lite vattnig deponering.

Vad Betyder Extra Virgin?

extra virgin olivolja är olivolja av högsta kvalitet. Det betyder att oljan inte raffineras eller behandlas med kemikalier och hög temperatur. Så, en oraffinerad olivolja innehåller mer naturliga vitaminer och mineraler och har den sanna olivsmaken. Extra jungfruolja har också 1% oljesyra. Extra jungfruolja har en låg rökpunkt vilket innebär att den speciella oljan brinner vid låg temperatur.

Är Extra Virgin Olivolja Vegan?

Ja. Precis som vanlig vegansk olivolja är extra jungfruolja också gjord av oliver utan några animaliska biprodukter. Så, det är ett stabilt val för veganer och därmed, detta löser en fråga om ’ kan veganer äta olivolja? Ja, veganer kan ha normal olivolja samt extra jungfruolja. Extra jungfruolja har också en hög mängd enkelomättade fetter och en låg mängd mättade och fleromättade fetter – vilket gör det till en hälsosam veganolja.

Är Olivolja Hälsosam?

olivolja anses vara en av de hälsosammaste oljorna. Här är några hälsofördelar med att använda olivolja

  • enkelomättade fetter – olivolja har en hög mängd enkelomättade fetter (MUFAs) som är friska fetter. Studier visar också att oljesyra minskar inflammation.
  • antioxidanter – olivolja har en stor mängd antioxidanter som kan minska risken för kroniska sjukdomar. Extra virgin olivolja innehåller vitamin E och vitamin K.
  • skyddande mot typ 2 – Diabetes-olivoljans skyddande effekter bevisas av en slumpmässig klinisk prövning hos 418 friska människor. Denna studie visar att olivolja kan minska risken för typ 2-diabetes.
  • antibakteriella egenskaper – en studie visar att extra jungfruolja kan eliminera Helicobacter pylori-infektion på bara två veckor.

veganska Olivoljemärken

vegansk olivolja

olivoljor har visat sig vara friska. Men det kan vara ett mycket tufft jobb att hitta ett olivoljemärke att lita på, vilket ger dig varje hälsofördel. Det finns några märken du kan lita på utan tvekan!

Corto verkligen

detta olivoljemärke är ett välkänt och pålitligt varumärke bland människor. Denna extra jungfruolja är också certifierad av California Olive Oil Council (COOC).

California Olive Ranch

California Olive Ranch gör kallpressad olivolja och har ett brett utbud av smakprofiler för alla typer av maträtt – oavsett om det är en söt eller smaklig.

Kirkland Signature Organic Extra Virgin Olive Oil

denna olivolja är först kallpressad och perfekt för att ge en underbar smak till din mat och sallader.

alternativ till olivolja

vi vet alla att olivolja är ett måste. Men om du letar efter alternativ, skulle du hitta några andra oljor som kan vara ännu friskare. Gilla–

  • solrosolja-Solrosolja är ett mycket bra alternativ till olivolja. Det är mycket lätt olja med antiinflammatoriska egenskaper.
  • jordnötsolja– jordnötsolja är ganska vanligt i asiatisk matlagning. Den har en mycket lätt smak och har en hög rökpunkt vilket innebär att den kan hantera hög temperatur.
  • valnötolja– precis som olivolja innehåller valnötolja också en hög mängd enkelomättade fetter. Den är gjord av krossade valnötter och har en tjock konsistens. Den innehåller också en nutty smak.
  • kokosolja– kokosolja har nu blivit go-to olja för vegan kockar. Den används för allt från rostning till stekning. Och till skillnad från olivolja fungerar kokosolja som en viktig ingrediens i råa kakor och desserter.
  • rapsolja– rapsolja, även känd som rapsolja, är gjord av pressade rapsfrön. Det är billigt att växa. Men det har inte ett bra näringsvärde, och det är bäst för fritering bara. De flesta livsmedelsprodukter har ett utgångsdatum. Så går canolaolja också dåligt? Du kan hitta det hos oss på vår Vegan FAQs-sektion.

slutsats

matolja är lika viktig som någon ingrediens i din kost. Och när du är på väg att leva på en hälsosam kost måste olivolja vara på din lista. Oavsett om det handlar om att laga din favoriträtt eller förbereda en salladsmakning, gör olivolja underverk i alla fall. Och vem kan ignorera hälsofördelarna? Andra veganoljor inkluderar solrosolja, kokosnötolja, jordnötsolja och många fler. Så veganer, stressa inte ut, du har många hälsosamma och välsmakande alternativ att välja mellan. Du kan förbereda flera recept som stekt svamp med olivolja.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.