Uleiul De Măsline Este Vegan?

când căutăm alimente sănătoase, căutăm întotdeauna orez brun, leguminoase nutritive, salate fără condimente și așa mai departe. Dar adesea ignorăm alți factori care ar putea fi un obstacol în calea unei vieți sănătoase. Te-ai întrebat vreodată de ce nu primești suficientă nutriție pe care ar trebui să o faci? În timp ce găsiți răspunsul, treceți prin ingredientele pe care le-ați inclus și ați evitat, totuși, nu v-ați gândit niciodată la uleiul de gătit. Și așa lucrurile necesare sunt trecute cu vederea.

știm despre diferite tipuri de uleiuri de gătit, dar avem puține informații despre modul în care sunt fabricate și cum ar trebui utilizate. Unele uleiuri de gătit nu pot face față temperaturii ridicate și pot deveni cancerigene dacă sunt utilizate în acest fel. Cum se fac uleiurile, care sunt uleiuri de gătit vegane, cum să le folosiți în mod corespunzător – toate aceste elemente vitale au o importanță mai mică. Deci, adunăm câteva cunoștințe despre unele uleiuri utilizate în mod obișnuit. Am început cu uleiul de Canola (indiferent dacă este vegan și sănătos) și acum, examinăm uleiul de măsline și vedem dacă este vegan, cum ar trebui folosit și ce să nu facem cu el.

uleiul de măsline – Vegan și sănătos?

Ce Este Uleiul De Măsline? – Uleiul de măsline este un ulei foarte comun folosit în gătit și salată. Este făcut din măsline, un fruct care se găsește în bazinul mediteranean. Uleiul de măsline conține acizi grași mononesaturați (MUFAs) care sunt considerați a fi grăsimi sănătoase.

Uleiul De Măsline Este Vegan?

?

Da, uleiul de măsline este vegan, deoarece este făcut din fructele Măslinilor. Deci, este complet un ulei pe bază de plante. Uleiul de măsline nu include niciun produs secundar de origine animală, deci este în totalitate un ulei de gătit vegan care trebuie inclus în dieta ta.

cum se face uleiul de măsline

ce ulei pentru vegan

uleiul de măsline este produs după măcinarea măslinelor și extragerea uleiurilor din acestea. La început, măslinele coapte sunt măcinate într-o pastă care este ulterior răspândită pe discuri de fibre. Apoi se aplică presiune pentru a separa lichidul vegetal de pastă. Chiar și după aplicarea presiunii, lichidul ar avea încă o cantitate semnificativă de apă. În metoda tradițională, uleiul este separat de apă prin gravitație, dar acest proces necesită mult timp. Deci, acest proces lent a fost înlocuit cu centrifugare.

centrifugele au puncte de ieșire diferite pentru ulei și apă. Acest ultim pas necesită multă supraveghere. Uleiul de măsline nu ar trebui să aibă urme de apă, deoarece acest lucru poate accelera procesul de degenerare organică. De aceea, nu ar trebui să alegem uleiuri din mori mai mici, deoarece acestea pot conține un depozit apos.

Ce Înseamnă ‘Extra Virgin’?

uleiul de măsline extra virgin este uleiul de măsline de cea mai bună calitate. Aceasta înseamnă că uleiul nu este rafinat sau tratat cu substanțe chimice și temperaturi ridicate. Deci, un ulei de măsline nerafinat conține mai multe vitamine și minerale naturale și are adevăratul gust de măsline. Uleiul de măsline extra virgin are, de asemenea, 1% acid oleic. Uleiul extra virgin are un punct de fum scăzut, ceea ce înseamnă că uleiul special arde la o temperatură scăzută.

Este Uleiul De Măsline Extravirgin Vegan?

Da. La fel ca uleiul de măsline vegan normal, uleiul de măsline extra virgin este fabricat și din măsline fără subproduse de origine animală. Deci, este o alegere stabilă pentru vegani și, prin urmare, acest lucru rezolvă o întrebare despre ‘pot veganii să mănânce ulei de măsline? Da, veganii pot avea ulei de măsline normal, precum și ulei de măsline extra virgin. Uleiul de măsline extra virgin are, de asemenea, o cantitate mare de grăsimi mononesaturate și o cantitate mică de grăsimi saturate și polinesaturate – făcându-l un ulei vegan sănătos.

Uleiul De Măsline Este Sănătos?

uleiul de măsline este considerat unul dintre cele mai sănătoase uleiuri. Iată câteva beneficii pentru sănătate ale utilizării uleiului de măsline

  • grăsimi mononesaturate – uleiul de măsline are o cantitate mare de grăsimi mononesaturate (mufa) care sunt grăsimi sănătoase. De asemenea, studiile arată că acidul oleic reduce inflamația.
  • antioxidanti-uleiul de masline are o cantitate mare de antioxidanti care pot reduce sansele de boli cronice. Uleiul de măsline extra virgin conține vitamina E și vitamina K.
  • protecție împotriva diabetului de tip 2 – efectele protectoare ale uleiului de măsline sunt dovedite de un studiu clinic aleatoriu la 418 persoane sănătoase. Acest studiu arată că uleiul de măsline poate reduce riscul de diabet de tip 2.
  • proprietăți antibacteriene-un studiu arată că uleiul de măsline extra virgin poate elimina infecția cu Helicobacter pylori în doar două săptămâni.

mărci de ulei de măsline Vegan

ulei de măsline vegan

uleiurile de măsline s-au dovedit a fi sănătoase. Dar poate fi o treabă foarte grea să găsești o marcă de ulei de măsline în care să ai încredere, care îți va oferi fiecare beneficiu pentru sănătate. Există câteva mărci în care puteți avea încredere fără niciun indiciu de îndoială!

Corto cu adevărat

acest brand de ulei de măsline este un brand bine-cunoscut și de încredere în rândul oamenilor. Acest ulei de măsline extra virgin este, de asemenea, certificat de Consiliul uleiului de măsline din California (COOC).

California Olive Ranch

California Olive Ranch produce ulei de măsline presat la rece și are o gamă largă de profiluri de aromă pentru orice fel de fel de mâncare-indiferent dacă este dulce sau savuros.

Kirkland Signature Organic extra virgin Olive Oil

acest ulei de măsline este mai întâi presat la rece și perfect pentru a adăuga un gust minunat alimentelor și salatelor.

alternative la uleiul de măsline

știm cu toții că uleiul de măsline este un must-have. Dar, dacă sunteți în căutarea pentru opțiuni, v-ar găsi unele alte uleiuri care pot fi chiar mai sănătos. Ca–

  • ulei de floarea soarelui – uleiul de floarea soarelui este o alternativă foarte bună la uleiul de măsline. Este un ulei foarte ușor, cu proprietăți antiinflamatorii.
  • ulei de arahide – uleiul de arahide este destul de comun în gătitul Asiatic. Are o aromă foarte ușoară și are un punct de fum ridicat, ceea ce înseamnă că se poate ocupa de temperaturi ridicate.
  • ulei de nuc – la fel ca uleiul de măsline, uleiul de nuc conține, de asemenea, o cantitate mare de grăsimi mononesaturate. Este fabricat din nuci zdrobite și are o textură groasă. De asemenea, conține un gust de nuci.
  • ulei de nucă de cocos– uleiul de nucă de cocos a devenit acum uleiul de bază pentru bucătarii vegani. Este folosit pentru orice, de la prăjire la prăjire. Și spre deosebire de uleiul de măsline, uleiul de nucă de cocos funcționează ca ingredient cheie în prăjiturile și deserturile crude.

concluzie

uleiul de gătit este la fel de important ca orice ingredient din dieta ta. Și când ești pe cale să trăiești cu o dietă sănătoasă, uleiul de măsline trebuie să fie pe lista ta. Fie că este vorba de a găti felul tău preferat sau de a pregăti un condiment de salată, uleiul de măsline face minuni în fiecare caz. Și cine poate ignora beneficiile pentru sănătate? Alte uleiuri vegane includ ulei de floarea soarelui, ulei de nucă de cocos, ulei de arahide și multe altele. Așadar, veganii, nu vă stresați, aveți o mulțime de opțiuni sănătoase și gustoase din care să alegeți. Puteți pregăti mai multe rețete, cum ar fi ciupercile prăjite cu ulei de măsline.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.