pieczony ziemniak z wieprzowiną ciągniętą

1. Rozgrzej wstępnie Grill Memphis Pellet do 425 F
2. Ziemniaki ukłuć widelcem lub szpikulcem, zalać oliwą z oliwek i posypać solą i pieprzem. Umieść na Dolnym stojaku podgrzewanego Memphis i zamknij pokrywę. Piec przez 45 minut do jednej godziny. Ziemniaki są wykonywane, gdy włożony szaszłyk nie napotyka oporu, a wnętrze ziemniaka jest miękkie. Wyjmij ziemniaki z grilla, ale nie wyłączaj grilla.
3. Ziemniaki przeciąć na pół i ułożyć na wyłożonej folią blasze do pieczenia. Ugotowane ziemniaki poluzować wewnątrz skóry, aby były lekkie i puszyste. Umieść ¼ szklanki szarpanej wieprzowiny na każdej połowie ziemniaków, a następnie top szarpanej wieprzowiny z ¼ C rozdrobnionego sera cheddar.
4. Skrop ¼ C sosu BBQ nad każdym z ubranych ziemniaków.
5. Umieść blachę do pieczenia trzymając ziemniaki z powrotem na Dolnym stojaku grilla Memphis Pellet i zamknij pokrywę. Piec jeszcze 5 minut lub do momentu podgrzania wieprzowiny, a ser ładnie się rozpuści.
6. Podawać przyozdobione odrobiną kwaśnej śmietany w razie potrzeby.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.