Karri Forlater Helsemessige Fordeler

Skrevet av Rakhee Maloo, BA
Medisinsk Gjennomgått Av Dr. Nithin Jayan, MBBS, DNB På Juni 13, 2018

Om

Curry leaves

splattering av sennepsfrø i varm olje med en fistfull karriblader er godbit for sansene. Lyden og duften og smaken og følelsen av denne infusjonen i matvarer er utrolig. Dette er enkelhet i aksjon. Dette er magien av karriblader – et enkelt blad med fantastisk smak og helsemessige fordeler.

hvis du kanskje tenker – ‘hvor kan jeg kjøpe curry blader?- så ikke bekymre deg. Curry treet er mye dyrket I Det Indiske subkontinentet. Curry treet er også dyrket i sørøst-Asia Og Spania og noen andre land.

Curry leaves næringsinnhold

næringsverdiene til karriblader per 100 gram er:

  • Energi – 108.000 k cal
  • Karbohydrater – 18.700 gm
  • Fuktighet – 63.800 gm
  • Fiber – 6.400 gm
  • Protein – 6.100 gm
  • Mineraler – 4.000 gm
  • Fett – 1.000 gm
  • Calcium – 830.000 mg
  • Phosphorus – 57.000 mg
  • Iron – 0.930 mg
  • Copper – 0.100 mg
  • Magnesium – 44.000 mg
  • Zinc – 0.200 mg
  • Manganese – 0.150 mg
  • Chromium – 0.006 mg
  • Thiamine – 0.080 mg
  • Carotene – 7560.000 µg
  • Riboflavin – 0.210 mg
  • Niacin – 2.300 mg
  • Vitamin C – 4.000 mg
  • Folic Acid (Free) – 23.500 µg
  • Folic Acid (Total) – 93.900 µ

Karriblader helsemessige fordeler

Forbruk av karriblader er gunstig for mange medisinske forhold og for å opprettholde god helse.

Karri blader for hår

Karri blader er utmerket for kilde til næringsstoffer for hårvekst. Regelmessig forbruk av karriblader styrker håret, kurmer flass og forhindrer for tidlig graying av hår.

Curry blader for huden

Anvendelse av karri blader hjelper i behandling av blåmerker og brannsår samt utslett og insektbitt. Det høye innholdet av antioksidanter og vitamin c bidrar også til å holde huden smidig og ung.

Karri blader for leveren

Spise karri blader kan holde leveren sunn. De er gunstige i leverforhold som skrumplever. Curry blader beskytter også leveren fra ulike infeksjoner.

Curry blader for øynene

Curry blader er nyttige i øyeproblemer som katarakt. Rik på vitamin a; karri blader beskytte øynene, holde netthinnen sunn og hindre synstap.

Karri blader for anemi

Karri blader er en utmerket kilde til jern og forbruket kan hjelpe folk som lider av anemi. En annen fordel med karriblader i anemi er at de også er en god kilde til folsyre, noe som hjelper kroppen til å absorbere jern. Uten tilstrekkelig folsyre i kroppen utskilles jernet fra kroppen uten riktig absorpsjon.

Karri blader for hjertet

Karri blader bidra til å senke nivåene av dårlig kolesterol i kroppen. Curry forlater hjelpemiddel i vekttap, noe som fjerner ekstra trykk fra hjertet. Antioksidanter som finnes i karriblader er gunstige for å holde hjertet sunt.

Karri blader for fordøyelsen

Helsemessige fordeler av karri blader for god fordøyelse sammen med deres aromatiske smaken er årsakene til populariteten til karri blader bruk i mat.

Karri blader oppskrifter

Karri blader kan brukes i mat forberedelser for å legge til smak og for å øke den ernæringsmessige verdien av et måltid.

Kokosris

Damp litt hvit eller brun ris og sett til side for å avkjøles. Pass på at ris er litt øm enn deres vanlige tekstur når kokt. I en wok, varme litt organisk kokosnøttolje og legg til noen sennepsfrø til den. Fjern fra varme når frø begynner å splatter. Deretter legger du hakkede karriblader, sesamfrø og grønne chili. Rist litt hvitløk i blandingen og bland dem sammen på middels varme. Tilsett rød chili pulver, gurkemeie pulver og salt etter smak. Tilsett deretter ris og fersk kokos. Bland godt. Fjern fra varmen. Tilsett sitronsaft og pynt med hakkede korianderblader, litt karribladpulver og mer fersk kokos. Serveres varm med fersk kokos chutney.

Krydret linse

Vask og suge ditt valg av linse i 20 minutter. I en dyp panne legge ghee, spisskummen frø, 1 laurbærblad, hele røde chili, hele korianderfrø, hele kardemomme, noen fedd og noen sorte pepperkorn. Når krydder begynner å splatter, fjern fra varme og legg til karri blader. Deretter legger du til ingefærpasta og kok i et minutt. Bland godt rødt chilipulver, gurkemeiepulver, sort pepperpulver og salt til smak. Tilsett linser og kok opp. Dekk med lokket og sakte kok linsene til de er klare til å spise. Serveres toppet med ghee og finhakket koriander blader og karri blader.

Nyre bønne salat

Vask og suge nyre bønner over natten eller i minst et par timer. Kok dem med salt og et løvblad til de er klare til å spise. Lag en krydder med kokosolje og sennepsfrø og noen karriblader. Legg dette til bønnene. Nå legger hakket løk, hakket tomat, og skiver av rød, grønn og gul paprika, noen jalapeno og finhakket karri blader. Bland godt. Klem i litt sitronsaft og dryss litt salt og sort pepper pulver etter smak. Tilsett litt karri blad pulver og frisk kokos. Salaten er klar til å spise. Du kan også spise denne varme ved lett sauté alle ingrediensene sammen.

Praktiske måter å bruke karriblader i måltider

  • Lag karribladpulver for å vare i minst 2 uker. Vask og tørk karriblader og la vanninnholdet reduseres helt ved å tørke dem i solen eller holde dem i kjøleskapet i noen dager. Slip deretter og lagre i en lufttett beholder. Bruk dette til å umiddelbart krydre kjernemelk, yoghurt, salater og karriretter.
  • legg alltid inn noen karriblader til lentil-og risretter for å øke forbruket av denne sunne maten.
  • Bruk karri blader når du gjør din chutneys. De går bra med kokos, koriander og mynte.
  • Dyrk et karri-tre i hagen din for enkel tilgjengelighet av friske karriblader til hvert måltid.
  • Tygge noen karri blader hver morgen for å forbedre fordøyelsen helse og å gå ned i vekt.

noen skjønnhetsoppskrifter

  • Grind karriblader til en pasta og bland med gurkemeie og yoghurt. Påfør på huden for lindring av utslett, irritasjoner og for å forbedre hudtekstur.
  • Legg litt karri blader til kokos olje og søke på håret. Regelmessig applikasjon vil forbedre kvaliteten på håret ditt.
  • Påfør en pasta av karri blader bland med sitronsaft for å styrke hårrøttene.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.