Bakt Potet med Pulled Pork

1. Forvarm Memphis Pelletgrillen til 425 F
2. Stikk potetene med en gaffel eller spiss spyd, frakk med olivenolje og dryss med salt og pepper. Plasser på nedre rack av forvarmet Memphis og lukk lokket. Bake i 45 minutter til en time. Potetene er gjort når en innsatt spyd møter ingen motstand og innsiden av potet er myk. Fjern poteter fra grillen, men ikke slå av grillen.
3. Skjær potetene i to og legg på en folie foret bakeplate. Løsne kokt potet inne i huden slik at den er lett og fluffet opp. Sett ¼ kopp av pulled pork på toppen av hver potethalvdel, og topp den pulled pork med ¼ C av den ristede cheddarosten.
4. Drizzle ¼ C AV BBQ saus over hver av de kledde poteter.
5. Legg bakeplaten som holder potetene tilbake på Nedre rack Av Memphis Pellet Grillen og lukk lokket. Bake i 5 minutter eller til den trukket svinekjøttet er oppvarmet og osten er pent smeltet.
6. Serveres pyntet med en porsjon rømme hvis ønskelig.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.