Bål Matlaging: nederlandsk Ovn Biff Lapskaus

Camp Oppskrift: Enkel nederlandsk Ovn Biff Lapskaus Kokt Over Et Bål

dette innlegget inneholder affiliate linker. Vennligst se vår avsløring for mer informasjon.

Video — Campfire Cooking: nederlandsk Ovn Biff Lapskaus

Vi elsker å lage mat utendørs når vi er camping! I dette innlegget deler vi vår super enkle oppskrift på biffgryte tilberedt over leirbålet! Dette er en veldig fleksibel oppskrift. Du kan bruke hva du grønnsaker du liker og hva du har på hånden. Det er enkelt, men deilig og fylling… en perfekt camping parabolen! Tom kaller dette en «Cowboy Biff Lapskaus» fordi det er kokt i vår støpejern nederlandsk ovn hengende på vår stativ over bålet. Kall det hva du vil så lenge du kaller oss til middag! 🙂

nederlandsk Ovn Biff Lapskaus Ingredienser

 nederlandsk Ovn Biff Lapskaus

Biff Lapskaus Matlaging Over Bålet

Hva Vi Putter I Biff Lapskaus:

  • 2 lb Biff Tips Eller Lapskaus Kjøtt
  • 1 Stor Løk, hakket
  • 4-6 fedd Hvitløk, hakket
  • 3-4 Gulrøtter, hakket
  • 1-2 Stilker Av Selleri, hakket
  • 4-5 Røde Poteter, hakket (eller hva poteter du liker)
  • Skiver Sopp
  • 32oz Biff lager
  • Mel
  • 1-2 laurbærblad
  • løk pulver
  • hvitløk pulver
  • salt
  • pepper
  • olivenolje

Matlagingsverktøy vi pleide å lage denne biffgryten:

  • Støpejern Stativ
  • støpejern nederlandsk Ovn
  • Utendørs Matlaging Hansker
  • Hollandsk Ovn Lokk Løfter
  • Hollandsk Ovn Lokk Stativ
  • Treskje

Hvordan Lage hollandsk Ovn Biff Lapskaus

forvarm din nederlandske ovn ved å henge den over leirbålet.

Legg litt olivenolje til din nederlandske ovn. Hvis din nederlandske ovn er godt krydret, trenger du kanskje ikke olivenoljen.

mens nederlandsk ovn varmes opp, forberede kjøtt. Tilsett mel og krydder (salt, pepper, løkpulver, hvitløkspulver) i en forseglbar plastpose. Bland mel og krydder sammen og slipp deretter biter av småkoke kjøtt i posen. Tetning opp og rist posen for å belegge alle kjøttstykkene jevnt.

Legg det melbelagte stuekjøttet i den forvarmede nederlandske ovnen til brun. Vi liker å plassere bitene i for hånd, slik at hvis vi har ekstra mel i posen, vi ikke ender opp med mye ekstra mel i lapskaus.

mens biffen er bruning, kan du hogge grønnsakene dine. Du kan bruke hva grønnsaker du har på hånden. Vi bruker vanligvis løk, hvitløk, selleri, gulrøtter, sopp og poteter.

Rør kjøttet for å sikre at det bruner jevnt.

Legg i biffbestanden, laurbærblad, alle grønnsaker, pepper og salt(i henhold til størrelsen på din nederlandske ovn og din personlige smak).

Rør rundt, sett lokket på den nederlandske ovnen,og la den gjøre ting.

Kontroller om hvert 30.minutt og rør for å sikre at gryten ikke koker for fort. Hvis det ser ut til å være, løft den nederlandske ovnen opp høyere på stativet. Hvis det koker for sakte for deg, senk den nederlandske ovnen litt nærmere leirbålet. Du leter etter en simmer, ikke en hard koke.

total koketid for vår 10 tommers nederlandsk ovn var ca 1 time 45 minutter. Du leter etter at kjøttet skal være ømt.

hvis du vil ha en tykkere stuing, kan du røre litt mer mel. Det er best å fortynne melet i litt vann før du legger det til gryten for å forhindre klumping. Hvis du vil ha mer av en buljongbasert suppe, kan du utelate melet helt.

Det er alt det er til det annet enn Å Spise og Nyte!

Du Kan Også Like:

Vår Nederlandske Ovn Texas Chili Oppskrift

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.