Onko Oliiviöljy Vegaanista?

kun etsimme terveellistä ruokaa, etsimme aina ruskeaa riisiä, ravitsevia palkokasveja, salaatteja ilman mausteita ja niin edelleen. Mutta usein sivuutamme muita tekijöitä, jotka voivat olla esteenä tiellä elää terveellistä elämää. Oletko koskaan miettinyt, miksi et saa tarpeeksi ravintoa, että sinun pitäisi? Kun löydät vastauksen, käyt läpi sisältämäsi ainekset ja vältät, vaikka et ole koskaan ajatellut ruokaöljyä. Näin välttämättömät asiat jäävät huomaamatta.

tiedämme erilaisista ruokaöljyistä, mutta meillä on vain vähän tietoa siitä, miten ne valmistetaan ja miten niitä tulisi käyttää. Jotkin ruokaöljyt eivät kestä korkeita lämpötiloja ja muuttuvat syöpää aiheuttaviksi, jos niitä käytetään tällä tavoin. Miten öljyt valmistetaan, jotka ovat vegaanisia ruokaöljyjä, miten niitä käytetään oikein-kaikki nämä elintärkeät elementit saavat vähemmän merkitystä. Joten keräämme tietoa joistakin yleisesti käytetyistä öljyistä. Aloitimme Canola-öljystä (onko se vegaanista ja terveellistä) ja nyt tutkimme, onko oliiviöljy vegaanista, miten sitä pitäisi käyttää ja mitä sille ei pitäisi tehdä.

oliiviöljy-vegaaninen ja terveellinen?

Mitä Oliiviöljy On? – Oliiviöljy on hyvin yleinen öljy, jota käytetään ruoanlaitossa ja salaatinkastikkeessa. Se on valmistettu oliiveista, Välimeren alueen hedelmistä. Oliiviöljy sisältää kertatyydyttymättömiä rasvahappoja (MUFA), joita pidetään terveellisinä rasvoina.

Onko Oliiviöljy Vegaanista?

?

Kyllä, oliiviöljy on vegaanista, koska se on valmistettu oliivipuiden hedelmistä. Se on siis täysin kasvipohjaista öljyä. Oliiviöljy ei sisällä mitään eläinperäistä sivutuotetta, joten se on täysin vegaaninen ruokaöljy sisällytettäväksi ruokavalioon.

miten oliiviöljyä valmistetaan

mikä öljy vegaanille

oliiviöljy syntyy oliivien jauhamisen ja niistä uuttamisen jälkeen. Aluksi kypsytetyt oliivit jauhetaan tahnaksi, joka levitetään myöhemmin kuitulevyille. Tämän jälkeen levitetään painetta, joka erottaa kasvinesteen tahnasta. Paineistuksen jälkeenkin nesteessä olisi vielä huomattava määrä vettä. Perinteisessä menetelmässä öljy erotetaan vedestä painovoiman avulla, mutta tämä prosessi vaatii paljon aikaa. Hidas prosessi on korvattu sentrifugoinnilla.

sentrifugeissa on erilaiset öljyn ja veden ulostulokohdat. Tämä viimeinen vaihe vaatii paljon valvontaa. Oliiviöljyssä ei pitäisi olla jäämiä vedestä, koska se voi nopeuttaa orgaanista rappeutumista. Siksi meidän ei pitäisi valita öljyjä pienemmistä tehtaista, koska ne voivat sisältää jonkin verran vetistä esiintymää.

Mitä ”Ekstra-Neitsyt” Edes Tarkoittaa?

ekstra-neitsytoliiviöljy on korkealaatuisin oliiviöljy. Se tarkoittaa, että öljyä ei jalosteta tai käsitellä kemikaaleilla ja korkealla lämpötilalla. Puhdistamaton oliiviöljy sisältää siis enemmän luonnollisia vitamiineja ja kivennäisaineita, ja siinä on aito oliivin maku. Ekstra-neitsytoliiviöljyssä on myös 1% öljyhappoa. Ekstra-neitsytöljyllä on alhainen savupiste, mikä tarkoittaa, että kyseinen öljy palaa alhaisessa lämpötilassa.

Onko Ekstra-Neitsytoliiviöljy Vegaaninen?

Kyllä. Aivan kuten tavallinen vegaaninen oliiviöljy, myös ekstra-neitsytoliiviöljy valmistetaan oliiveista ilman eläinten sivutuotteita. Joten, se on vakaa valinta vegaaneille ja siksi tämä ratkaisee kyselyn ’ voivatko vegaanit syödä oliiviöljyä?”Kyllä, vegaaneilla voi olla tavallista oliiviöljyä sekä ekstra-neitsytoliiviöljyä. Ekstra-neitsytoliiviöljyssä on myös paljon kertatyydyttymättömiä rasvoja ja vähän tyydyttyneitä ja monityydyttymättömiä rasvoja – mikä tekee siitä terveellisen vegaaniöljyn.

Onko Oliiviöljy Terveellistä?

oliiviöljyä pidetään yhtenä terveellisimmistä öljyistä. Seuraavassa on joitakin terveyshyötyjä käyttämällä oliiviöljyä

  • kertatyydyttymättömiä rasvoja-oliiviöljyssä on paljon kertatyydyttymättömiä rasvoja (MUFA), jotka ovat terveellisiä rasvoja. Tutkimusten mukaan myös öljyhappo vähentää tulehdusta.
  • antioksidantit-oliiviöljyssä on paljon antioksidantteja, jotka voivat vähentää kroonisten sairauksien mahdollisuutta. Ekstra-neitsytoliiviöljy sisältää E – vitamiinia ja K-vitamiinia.
  • suojaa tyypin 2 diabetekselta-oliiviöljyn suojavaikutukset on osoitettu satunnaisessa kliinisessä tutkimuksessa 418 terveellä ihmisellä. Tutkimuksen mukaan oliiviöljy voi pienentää riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen.
  • antibakteeriset ominaisuudet – tutkimus osoittaa, että ekstra-neitsytoliiviöljy voi poistaa Helicobacter pylori-infektion vain kahdessa viikossa.

vegaaniset Oliiviöljymerkit

vegaaninen oliiviöljy

oliiviöljyt ovat tutkitusti terveellisiä. Mutta se voi olla erittäin kova työ löytää oliiviöljymerkki luottaa, joka antaa sinulle jokaisen terveyshyötyjä. On olemassa joitakin merkkejä, joihin voit luottaa ilman epäilyksen häivääkään!

Corto Truly

tämä oliiviöljymerkki on tunnettu ja luotettu merkki ihmisten keskuudessa. Tämä ekstra-neitsytoliiviöljy on myös California Olive Oil Councilin (COOC) sertifioima.

California Olive Ranch

California Olive Ranch valmistaa kylmäpuristettua oliiviöljyä ja sillä on laaja valikoima makuprofiileja jokaiseen ruokalajiin-olipa kyseessä makea tai suolainen.

Kirkland Signature Organic ekstra-neitsytoliiviöljy

tämä oliiviöljy on ensin kylmäpuristettu ja täydellinen lisäämään ihanaa makua ruokiisi ja salaatteihisi.

vaihtoehtoja oliiviöljylle

me kaikki tiedämme, että oliiviöljy on pakollinen. Mutta, jos etsit vaihtoehtoja, löydät joitakin muita öljyjä, jotka voivat olla vieläkin terveellisempiä. Like–

  • auringonkukkaöljy-auringonkukkaöljy on erittäin hyvä vaihtoehto oliiviöljylle. Se on hyvin kevyttä öljyä, jolla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
  • maapähkinäöljy-maapähkinäöljy on melko yleinen aasialaisessa ruoanlaitossa. Se on erittäin kevyt maku ja on korkea savupiste, mikä tarkoittaa, että se voi käsitellä korkea lämpötila.
  • pähkinäöljy– oliiviöljyn tavoin myös pähkinäöljy sisältää runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja. Se on valmistettu murskatuista saksanpähkinöistä ja sillä on paksu rakenne. Siinä on myös pähkinäinen maku.
  • kookosöljy-kookosöljystä on tullut vegaanikokkien suosikkiöljy. Sitä käytetään kaikkeen paahtamisesta paistamiseen. Ja toisin kuin oliiviöljy, kookosöljy toimii raakakakkujen ja jälkiruokien keskeisenä ainesosana.
  • rypsiöljy eli rypsiöljy valmistetaan puristetuista canolan siemenistä. Sitä on halpaa kasvattaa. Sillä ei kuitenkaan ole suurta ravintoarvoa, ja se sopii parhaiten vain rasvaiseen paistamiseen. Useimmissa elintarvikkeissa on viimeinen käyttöpäivä. Pilaantuuko myös canola-öljy? Löydät sen meidän Vegaani FAQ osiosta.

johtopäätös

ruokaöljy on yhtä tärkeä kuin mikä tahansa ainesosa ruokavaliossa. Ja kun olet matkalla elämään terveellisellä ruokavaliolla, oliiviöljyn on oltava listallasi. Oli kyse sitten suosikkiruoan keittämisestä tai salaatin maustamisesta, oliiviöljy tekee ihmeitä joka tapauksessa. Ja kuka voi sivuuttaa terveyshyödyt? Muita vegaanisia öljyjä ovat auringonkukkaöljy, kookosöljy, maapähkinäöljy ja paljon muuta. Joten vegaanit, älkää stressatko, teillä on paljon terveellisiä ja maukkaita vaihtoehtoja, joista valita. Voit valmistaa useita reseptejä, kuten pannulla paistettuja sieniä oliiviöljyllä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.