gluteeniton Kreikkalainen Pastasalaatti

tämä gluteeniton Kreikkalainen pastasalaatti on helppo pakattava Lounas, arkiateria tai kesäinen lisuke, joka on täynnä proteiinia ja välimerellisiä makuja.

gluteeniton, maidoton, Pähkinätön, soijaton, munaton, viljaton

gluteeniton Kreikkalainen Pastasalaatti

gluteeniton Kreikkalainen Pastasalaatti

Hello there vegheads! Tykkääkö kukaan muu lämpimämmästä säästä?

lämpimämpi sää saa minut kaipaamaan helpompia illallisia, kevyitä lounaita ja vähemmän aikaa keittiössä – ya feel me?

Plus, kesä voi olla hektistä aikaa vuodesta matkustamisen, häiden, iloisten tuntien ja helteen välissä, joten helpot ruokailut ovat katkottua!

siksi olen pastasalaatin fani!

Ei, En puhu majoneesilla täytetystä kermaisesta pastasalaatista, joka painaa. Kevyt annos on tasapainoinen ja ravitseva, joten olo tuntuu miljoonalta koko kesän.

mutta jos on ruoka-aineallergioita, helppo ateria, kuten pastasalaatti, on usein kielletty. Ei enää!

tämä gluteeniton Kreikkalainen pastasalaatti on linssipastan ansiosta täynnä proteiinia.

Linssipasta tai palkokasvipohjainen pasta (kuten kikhernepasta) on yksi pikaruokahakkereistani. Kun proteiinia on yli 10 grammaa annosta kohti ja kuitua 6-8 grammaa, ei tarvitse hössöttää, miten lautasen saa tasapainoon.

lisää vain nippu kasviksia ja kastike ja olet tarkistanut kaikki komponentit tasapainoista ateriaa varten … PVCF (proteiini, kasvikset, hiilarit ja terveelliset rasvat).

se ei ole paljon helpompaa kuin keittää kattilallinen vettä, pilkkoa kasvikset veden kiehuessa ja sitten heittää kaikki yhteen…

ainekset kreikkalaiseen Pastasalaattiin

ainekset kreikkalaiseen Pastasalaattiin

gluteeniton Kreikkalainen Pastasalaatti

gluteeniton Kreikkalainen Pastasalaatti

swapit tähän gluteenittomaan Pastasalaattiin

voit tietysti tehdä tarvittaessa vaihtoja tätä reseptiä varten. Tässä muutamia ajatuksia siitä, mitä sinulla saattaa jo olla ruokakomerossasi…

Pasta – jos sinun ei tarvitse noudattaa gluteenitonta ruokavaliota, voit käyttää mitä tahansa ruokakomerossasi olevaa pastaa. Ehdotan lyhyttä pastaa, kuten rigatonia tai penneä. Suosin erityisesti pastoja, joissa on rakenne apuna lisäkastikkeen keittämisessä.

proteiinit – jos haluat käyttää vehnäpastaa, suosittelen lisäämään isomman proteiiniboolin lautasesi tasapainottamiseen. Tässä muutamia ideoita:

  • tähteet-grillattu katkarapu, kala tai kana-ovat aina hyvä idea.
  • säilykepapuja tai kikherneitä-huuhtele tölkki kikherneitä tai papuja ja heitä ne sekaan.
  • Juusto – juusto sisältää jonkin verran proteiinia, joka auttaa lisäämään tämän aterian kokonaisravinnearvoa. Kreikkalainen feta sopii täydellisesti tähän reseptiin!
  • Rotisserie chicken – on niin monia tapoja käyttää grillikanaa, ja tämä on yksi niistä!

kastike – jos et ehdi itse tehdä (se on todella helppoa – vain oliiviöljyä ja punaviinietikkaa + hieman mausteita), voit käyttää valmista kreikkalaista kastiketta. Tykkään Primal Kitchen Foodin kreikkalaisesta kastikkeesta (joka on tehty avokadoöljystä).

kasvikset – voit käyttää mitä tahansa kasviksia, joita sinulla on käsillä, mutta pitäydyin ”klassisissa” kreikkalaisissa salaattivihanneksissa (leivokset, tomaatit, punasipuli-oliivit).

Erityisesti olen sitä mieltä, että ohuen viipaloidut kesäkurpitsat olisivat herkullisia täällä, plus paprikat, paahdetut paprikat, artisokansydämet ja jopa vähän kasviksia sekoitettuna!

tuoreet yrtit – tämä resepti vaatii tilliä, mutta jos et ole fani, voit jättää sen pois. Halutessasi voit myös lisätä yrttejä, kuten persiljaa ja tuoretta oreganoa.

 proteiinipitoinen Pastasalaatti

proteiinipitoinen Pastasalaatti

Print

gluteeniton Kreikkalainen Pastasalaatti

 gluteeniton Kreikkalainen Pastasalaatti

tämä gluteeniton Kreikkalainen pastasalaatti on helppo pakattava Lounas, arkiyön ateria tai kesäinen lisuke, joka on täynnä proteiinia ja välimerellisiä makuja.

gluteeniton, maidoton, Pähkinätön, soijaton, munaton, viljaton

  • tekijä: Chelsey
  • Valmistusaika: 5 minuuttia
  • keittoaika: 10 minuuttia
  • Kokonaisaika: 15 minuuttia
  • Luokka: Gluteeniton
Scale1x2x3x

Ingredients

1 kuppi kypsentämätöntä linssipastaa tai kikhernepastaa

2-3 kuppia puolitettua kurkkua

1 kuppi ohueksi viipaloitua punasipulia

1 kuppi puolitettua viinirypäletomaattia

1/4 kuppi karkeasti hienonnettua tuoretta tilliä

1/4 kuppi puolitettua kalamata-oliivia

1 rkl punaviinietikkaa

1 rkl punaviinietikkaa

1 rkl hyvälaatuista oliiviöljyä

1 rkl kuivattua oreganoa

1/2 tl merisuolaa

1/4 tl vastajauhettua mustapippuria

valinnainen: Fetajuusto

ohjeet

  1. kiehauta iso kattilallinen suolattua vettä. Valmista pasta pakkauksen ohjeen mukaan kypsentäen al dente-astiaksi. Valuta ja anna jäähtyä. Siirrä sivuun.
  2. suuressa kulhossa nakataan yhteen kurkut, sipuli, tomaatit, tilli ja oliivit. Siirrä sivuun.
  3. sekoita pienessä kulhossa etikka, öljy ja mausteet.
  4. kun pasta on täysin kypsää, lisää isoon kulhoon kasvisten kera. Tihkua kastiketta päälle ja nakata yhdessä. Lisää halutessasi fetajuusto.
  5. voit tarjoilla heti tai antaa marinoitua jääkaapissa 1 + tunti (s) ennen tarjoilua. Resepti säilyy tuoreena jääkaapissa jopa 3-5 päivää.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.